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Antes de mi viaje a España para realizar mi Internship en Bilbao estaba un poco nerviosa porque nunca antes había trabajado en un restaurante. Además había estado otra vez en Europa, pero siempre como turista y nunca había vivido allí durante un periodo tan largo.El Curso Básico de Hostelería que hice antes de llegar me ayudó mucho. Pensaba que iba a ser difícil hacer un curso a distancia, pero con la ayuda de mi tutor no me sentí sola y además aprendí cosas realmente útiles. A lo largo del curso, pude conocer mejor no sólo temas referentes al sector

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• Alfredo Orive
• Curso básico de hostelería

Mi nombre es Sam y soy de Nueva Zelanda.Desde hacía muchos años quería visitar España y pasar allí un tiempo, pero además de hacer turismo, quería descubrir un poco más en profundidad la cultura española y para mí, eso está muy conectado con la gastronomía.Había escuchado que España tiene una larga tradición gastronómica, que hay multitud de platos tradicionales no sólo “nacionales” sino también regionales y que en definitiva, es una de las cocinas mejor consideradas en el mundo. Así que decidí que una buena forma de acercarme a todo ese mundo, sería hacer una “Ruta gastronómica” durante

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• Sam Mason
• Curso básico de hostelería

Tanto en el terreno profesional como en la vida cotidiana, la escritura es sin duda, como la comunicación oral, la base principal del entendimiento entre personas. Para unas relaciones exitosas, necesitamos de una redacción eficaz. Pero, ¿cómo lograr textos eficaces? ¿cuáles son las claves para triunfar? Por supuesto, la lectura y la práctica diaria serán tus mejores aliados; pero en ocasiones, algunas personas marcan tu redacción y tu manera de expresarte por la via escrita.Fue el caso de mi profesora de redacción, en la Universidad Complutense de Madrid, quien fijó en mi algunas fórmulas que, después de quince años,sigo

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• Gema M. Freyre
• Curso redacción y comunicación escrita

Escribir! ¿Verdad que puede parecer sencillo? Pues sinceramente… ¡no lo es! Cuando terminé mi curso de ELE, decidí tomar el curso de Comunicación escrita; solo para completar lo que había aprendido con mi maestro. «¡Cosa fácil! Pensé cuando me dicidí a llamar para matricularme en el nuevo curso. ¡Que sorpresa la mía!Cuando comencé a estudiar las lecciones del curso de comunicación me di cuenta de que no sabía escribir con precisión y que desconocía muchas de sus reglas. Hice conciencia de todo lo que tenía que aprender para poder redactar con eficacia. Lo que agradezco a mi maestra es su

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• Rosa García
• Curso redacción y comunicación escrita